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DINING　けん吉

和洋創作レストラン

メニュー

冷製創作アラカルト

白肝ペースト

1,100円

阿波地鶏のフォアグラのペースト、メルバトーストと共に。

ワインとの相性は◎

黒毛和牛ヘレ肉のピリ辛タルタル

2,530円

毛蟹とグリーンアスパラ,貝柱のサラダ仕立て、梅肉ドレッシング

1,540円

地鶏白肝ペーストと肝の唐揚、バケットにのせて

1,100円

旬の魚貝のマリネ（鮑・毛蟹・鱧）トマトのコンソメジュレとバルサミコソース

1,980円

和牛ローストビーフとポーチドエッグのサラダ仕立て

1,870円

こぼしイクラとサーモンのマリネ、ポテトとブロッコリーのセルクル

1,320円

カンパチと紅芯大根、ワサビ菜の和風カルパッチョ

1,450円

チーズ盛り合わせ

1,320円

★シェフが厳選したチーズの盛り合わせは、ワインに◎

宇和島産　岩牡蠣のカクテルソース

1,540円

オードブル盛り合わせ（4品）

1,540円